在这个快节奏的时代,忙碌的生活让我们很难抽出时间去享受烘焙的乐趣，一款简单易做的欧包，就能让你在家轻松享受到烘焙的乐趣，下面，就让我为大家介绍一款自己在家就能简单制作的欧包，让你轻松成为烘焙达人。
材料准备
- 高筋面粉：500克
- 温水：300毫升
- 干酵母：5克
- 糖：50克
- 盐：5克
- 黄油：30克
- 鸡蛋：1个（用于涂抹表面）
制作步骤
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和面：将面粉、糖、盐放入一个大碗中，混合均匀，将温水倒入碗中，边倒边搅拌，直至形成絮状物，用手揉成面团，加入干酵母，继续揉至面团光滑有弹性。
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发酵：将揉好的面团放入一个涂有油的碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时。
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排气：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成等大的小面团，滚圆。
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整形：将小面团放在铺有烘焙纸的烤盘上，用手指轻轻在面团中间戳一个小洞，以便排气，然后将面团放入烤箱中进行二次发酵，大约需要30分钟。
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